殷辅之父年六十余暑月病泄㵼日五六十行喜饮而家人軰争之张曰夫暑月年老津液衰少岂可禁水但劝之少饮先令以菉豆鸡卵十余枚同煮卵熟取出令豆软下陈粳米作稀粥搅令寒食鸡卵以下之一二顿病减大半葢粳米鸡卵皆能断利然后制。
殷辅之父年六十余暑月病泄㵼日五六十行喜饮而家人軰争之张曰夫暑月年老津液衰少岂可禁水但劝之少饮先令以菉豆鸡卵十余枚同煮卵熟取出令豆软下陈粳米作稀粥搅令寒食鸡卵以下之一二顿病减大半葢粳米鸡卵皆能断利然后制抑火流湿之药与调顺而愈
殷辅之父六十多岁，夏天拉肚子，一天拉五六十次，稀得像水一样，人也快虚脱了。他特别爱喝水，家里人怕他越喝越泻，就硬拦着他，结果越拦越糟。
老医生张说，这人年纪大，夏天阳气太盛，本身津液就少，再强行不让他喝水，等于火上浇油。腹泻这么厉害，根本不是“水喝多了”惹的祸，而是身体虚得连收不住水，所以得先让病人慢慢喝点温的，把胃气稳住，别再伤了元气。
用绿豆和鸡蛋煮，蛋熟了把豆煮软，再加点陈年粳米熬成稀粥，放凉后吃一两顿。绿豆清热利湿，鸡蛋补虚止泻，粳米健脾护胃，三样合起来就是给虚弱的肠胃打底，先把泄泻的势头压下去。
他没一上来就开猛药去清热祛湿，而是先用温和的食疗稳住病人，等身体能受得住药了，再用药调理，这才是真懂“虚不受补”的分寸。